新闻发布日期: 20 Oct, 2009

让您身心灵获得启发的鸡尾酒:慈善鸡尾酒活动已成为伦敦高档酒店酒吧的新潮流。

伦敦酒店的酒吧陆续推出一系列新的酒店专属特调鸡尾酒,包括放置于音乐珠宝盒中奉上的鸡尾酒、男士与女士专属鸡尾酒等, 该系列鸡尾酒的收益将全数捐赠给慈善组织,用于帮助英国的受伤军人 – 相信此举将有助于缓解酒客的宿醉情况。

这项全新慈善鸡尾酒活动的创意来自于获奖的调酒师安迪皮尔逊 (Andy Pearson),他曾两度代表英国参加世界调酒锦标赛总决赛,并曾荣获英国调酒师协会的全国冠军头衔。
 
拥有四间伦敦最具特色豪华酒店的国丰酒店集团,委托安迪为其旗下从毗邻公园大道且充满时髦后现代感的坎伯兰酒店到邻近英国白厅、充满 18 世纪典雅风格的皇家骑兵卫队酒店的各间酒店酒吧设计专属的鸡尾酒。
 
安迪表示:“品酒不仅是为了享受酒精的香醇,更应是一种全方位的感官体验,这种感官体验受到各种外在因素的影响,例如调酒的环境、酒的成分以及调酒的方式。世界上最著名的鸡尾酒都是受到环境的启发而调制出来的。”

他接着说道:“这四款鸡尾酒的每一款都是受到这四间伦敦最知名酒店的历史、风格与氛围的直接影响而产生的。”

这四款鸡尾酒分别是:

查林十字街酒店的 Punto 中央鸡尾酒 :定价 9 英镑
这款充满浪漫风情的鸡尾酒又分为男士版与女士版……但两个版本的鸡尾酒均包含了苹果汁、姜汁与覆盆子汁的风味。男士版中加入了顺风苏格兰威士忌并以气质阳刚的马丁尼酒杯盛装,而女士版中则加入了以伏特加为基底的香博覆盆子利口酒并连同浮在酒面的冰冻覆盆子一道奉上。该鸡尾酒的名称充分反映了查林十字街酒店地处伦敦最中心点的地理位置,而其西班牙译名则是为了向酒店外的艾莉诺十字碑致敬。

坎伯兰酒店的公园大道鸡尾酒: 定价 10 英镑
这是一款呈现女性优雅与自信的鸡尾酒,名称源自坎伯兰酒店毗邻公园大道的地理位置。为配合酒店大堂的后现代风格,公园大道鸡尾酒以强烈的色彩作为设计重点,以孟买蓝钻琴酒为主要成分,并使用笛形香槟杯盛装。

伦敦塔鸡尾酒:定价 11.84 英镑
此定价源自伦敦塔当初(1886-1894)1,184,000 英镑的兴建成本。此鸡尾酒特地选择以珠宝盒乘装酒杯,代表酒店毗邻伦敦塔 – 也就是皇室历代收藏皇冠的所在地。这款与酒店同名的鸡尾酒将所有的感官体验集于一身:视觉 - 珠宝盒、味觉 - 香醇的口味、触觉 - 搭配的小点心、嗅觉 - 豆蔻香。并以象征伦敦塔的比菲特琴酒为基底。

皇家骑兵卫队酒店的皇家骑兵鸡尾酒:定价 12 英镑
又名“啜饮劣酒者蒙羞” - 这是一款向与酒店毗邻的英国皇家骑兵团(由英国生命卫队及皇家陆军第一龙骑兵队共同组成)致敬的鸡尾酒。“啜饮劣酒者蒙羞” 改写自生命卫队的一句古老箴言 “心怀邪念者蒙羞”。这款鸡尾酒以红宝石波特酒、拿破仑金VSOP白兰地、香橙干邑甜酒及勃艮第红酒精心调配而成,并以银制搅拌棒搅拌,连同牛津蓝色 - 英国皇家骑兵团的代表颜色 - 的皮革杯垫一同奉上。