得奖无数的调酒师 Andy Pearson 调配出一系列独一无二的鸡尾酒 

国丰集团旗下位于伦敦的四间酒店历史悠久且各具特色，我们认为这些酒店都应该拥有其各自专属的特色鸡尾酒。因此，国丰酒店集团与获奖无数的调酒大师 Andy Pearson 合作，为每间酒店各调配了一款特色鸡尾酒。Andy 曾在世界知名的英国调酒师协会全国调酒锦标赛中夺冠，并代表英国参加过两次世界锦标赛总决赛，丰富的资历使其成为设计我们酒店的专属鸡尾酒的理想人选。这些鸡尾酒将从 11 月 1 日开始在各自的酒店内供应。

鸡尾酒的销售所得将全数捐赠给我们的慈善事业合作伙伴 – 骑兵慈善基金及帮助英雄计划，后者旨在为从海外战事中归国的受伤军人筹措资金。

从左至右

公园大道鸡尾酒，坎伯兰酒店独家供应   10 英镑
一款非常女性化的鸡尾酒，充满自信及优雅气质，名称取自坎伯兰酒店的地理位置，即公园大道。 与酒店后现代感风格的大堂类似，公园大道鸡尾酒以醒目的色泽为设计重点。其主要成分为孟买蓝钻琴酒，盛装在一个笛形的香槟杯中并加入调色原料，与酒店在一天之中不同时段所折射出的光影色彩相互辉映。

点缀品：无
酒杯：笛形香槟杯
方法：在波士顿摇酒杯中压碎甜瓜块，加入琴酒、柠檬酒和冰块摇匀，然后倒掉冰块再滤入香槟杯中，最后倒入香槟
材料：
12 x 1 厘米的新鲜加利亚甜瓜块
30 毫升孟买蓝钻琴酒
20 毫升柠檬酒
最后添加的香槟

伦敦塔鸡尾酒，伦敦塔酒店独家提供   11.84 英镑
伦敦塔桥当初的建造成本为 1,184,000 英镑（1886-1894 年），因此我们将这款伦敦塔鸡尾酒的价格定为 11.84 英镑，以便向这座伦敦的地标性桥梁致敬。鸡尾酒被放置于一个珠宝盒中提供给客人，代表酒店毗邻伦敦塔 – 也就是皇室历代收藏皇冠的所在地。基底酒采用的是对该区域深具意义的比菲特琴酒。如同其同名酒店，此鸡尾酒旨在激发所有的感官体验：酒水放置于珠宝盒中奉上，并以磨碎的肉豆蔻点缀，散发美味的气息，还搭配一份精致的开胃菜。这款真正自成一格的鸡尾酒在提供方式及感官刺激能力方面就完全与众不同。 

点缀品：  表面以磨碎的肉豆蔻为点缀，并搭配一份精致的开胃菜
酒杯：高球杯，放置于一个珠宝盒内奉上
方法：摇匀
材料：
25 毫升比菲特琴酒
15 毫升 Gabriel Boudier peche de vigne 利口酒
10 毫升黄色查特甜酒
75 毫升新鲜橙汁
50 毫升粉红葡萄柚汁
15 毫升新鲜青柠汁

皇家骑兵鸡尾酒，皇家骑兵卫队酒店独家提供  12 英镑
别名 “啜饮劣酒者蒙羞”
皇家骑兵卫队酒店的鸡尾酒是为了向英国军队中历史最悠久且最资深的两个兵团 - 英国生命卫队及皇家陆军第一龙骑兵队致敬而调配的，这两个兵团共同组成英国皇家骑兵团。“啜饮劣酒者蒙羞”（“Shame on him who drinks evil”）改写自生命卫队的一句古老箴言 “心怀邪念者蒙羞”。
此鸡尾酒以红宝石波特酒、拿破仑金VSOP白兰地、香橙干邑甜酒及勃艮第红酒精心调配而成，盛装在威士忌杯中并以银制搅拌棒搅拌，递给客人时再附上一片牛津蓝色的皮革杯垫。
皇家骑兵鸡尾酒是一款阳刚味十足的酒品，灵感源自英国军队的历史，目标顾客为较具鉴赏力的饮酒者。牛津蓝色的杯垫及银制调酒棒代表对英国成就的敬意，同时也反映出皇家骑兵卫队酒店地处伦敦军事及政治核心区域的所在位置。基本上，这是一款十足英国风味的鸡尾酒。   

点缀品：橙皮屑
酒杯：威士忌杯
方法：以银制搅拌棒搅拌，并随附一片饰以骑兵团箴言字样浮雕的 “牛津蓝” 皮革杯垫
材料：
25 毫升勃艮第红酒
25 毫升红宝石波特酒
25 毫升拿破仑金VSOP白兰地
5 毫升香橙干邑甜酒

中心点鸡尾酒，查林十字街酒店独家供应   9 英镑
这款浪漫的鸡尾酒包括两种版本：男版及女版…不过这两种版本都有三种共同的风味 – 苹果、姜和覆盆子。男版鸡尾酒混合了怀特·麦凯 13 年苏格兰威士忌并采用充满阳刚气息的马提尼杯；而女版则以伏特加为基底混合香博覆盆子利口酒，并以一颗飘浮的冷冻覆盆子作为点缀。
其名称反映出查林十字街酒店地处伦敦最中心的所在位置。采用西班牙文名称是为了向酒店外的艾莉诺十字碑致敬；这是 1290 年为了标示艾莉诺皇后从霍比（林肯附近）至威斯敏斯特大教堂的出殡路线而在沿途架设的 12 个十字碑之一。两种版本的鸡尾酒是为了反映酒店拥有广泛的顾客群，可为平日及周末的客人提供一款与众不同…且适合情侣或夫妻分享的鸡尾酒（不过也可单点任一版本的鸡尾酒）。

男版
点缀品：无
酒杯：马提尼杯
方法：搅拌
材料：
25 毫升怀特·麦凯 13 年苏格兰威士忌
15 毫升国王姜汁利口酒
10 毫升苹果杜松子酒
10 毫升覆盆子口味甜苦艾酒    

女版
点缀品：一颗飘浮的冷冻覆盆子
酒杯：马提尼杯
方法：在波士顿摇酒杯中将新鲜姜片压汁，加入其它材料及冰块摇匀，然后倒掉冰块再滤入冰冻的马提尼杯中。
材料：
30 毫升伏特加
20 毫升香博覆盆子利口酒
2 x 2.5 毫米的新鲜姜片
35 毫升的鲜榨苹果汁